L’alimentation et l’activité physique
L’accès aux aliments nutritifs pour les populations socioéconomiquement défavorisées est la première préoccupation qui émerge de la programmation en ce qui a trait à l’alimentation. L’Institut poursuivra également ses analyses sur la pertinence et l’efficacité des mesures de politiques publiques, par exemple la taxation et la réglementation des pratiques de marketing. Les risques associés à la sédentarité et les bénéfices de l’activité physique sont connus, mais les connaissances continuent d’évoluer, de sorte que l’Institut réalisera des portraits, synthèses et mises à jour des connaissances.
Travaux et services en continu
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Développement des individus et des communautés
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Participation au groupe de travail Équité en alimentation
Développement des individus et des communautés -
Participation aux travaux de la Table québécoise pour une saine alimentation
Développement des individus et des communautés -
Soutien au MSSS pour le déploiement de la mesure 3.1 de la PGPS relative à l'accès physique et économique à une saine alimentation particulièrement dans les communautés défavorisées ou isolées géographiquement
Développement des individus et des communautés -
Veille scientifique sur la prévention de l’obésité et la promotion des saines habitudes de vie dans une perspective d’environnements favorables à la santé
Développement des individus et des communautés
Livrables attendus
2018
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Analyse de faisabilité de l'identification des aliments contributeurs en sucres à partir des achats alimentaires en supermarchés et magasins grande surface
Développement des individus et des communautés -
Analyse des expériences canadiennes et étrangères dans l’élaboration et la mise en œuvre de cibles nutritionnelles gouvernementales en matière de sucre, de gras et de sel
Développement des individus et des communautés -
Analyse d'une politique publique : la taxation des boissons sucrées
Développement des individus et des communautés -
Le sodium dans notre alimentation : principaux contributeurs et modélisation de l’impact de leur réduction en sodium
Développement des individus et des communautés -
Portrait de la perception du poids corporel chez les adultes québécois
Bureau d'information et d'études en santé des populations -
Synthèse des connaissances sur l'efficacité des mises en garde apposées sur les contenants des boissons sucrées en promotion de saines habitudes alimentaires
Développement des individus et des communautés
2019
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Analyse de faisabilité et évaluation prospective de mesures économiques favorisant la saine alimentation
Développement des individus et des communautés -
Collection « Regard sur l'alimentation des Québécois », feuillet 1 des analyses québécoises de l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes Nutrition 2015 (ESCC)
Bureau d'information et d'études en santé des populations -
Collection « Regard sur l'alimentation des Québécois », feuillet 2 sur les apports et les sources alimentaires de sucre, de sodium et de gras saturés
Bureau d'information et d'études en santé des populations -
Collection « Regard sur l'alimentation des Québécois », feuillet 3 sur la consommation des aliments selon les recommandations du Guide alimentaire canadien
Bureau d'information et d'études en santé des populations -
Collection « Regard sur l'alimentation des Québécois », feuillet 4 sur la consommation des autres aliments et des boissons
Bureau d'information et d'études en santé des populations -
Évolution de la taille des portions individuelles d’aliments et impacts sur l’alimentation et le poids de la population
Développement des individus et des communautés -
Portrait québécois des achats d’aliments transformés
Développement des individus et des communautés -
Prévalence de l’obésité abdominale et évolution du tour de taille mesuré chez les adultes québécois
Bureau d'information et d'études en santé des populations -
Rapport d'analyse sur le sucre dans notre alimentation : principaux contributeurs et modélisation de l'impact de leur réduction en sucre
Développement des individus et des communautés -
Synthèse des connaissances sur la faisabilité et les effets potentiels de l'utilisation des revenus d'une taxe sur les boissons sucrées pour subventionner des mesures d'accès à la saine alimentation pour les populations défavorisées sur le plan socioéconomique
Développement des individus et des communautés -
Synthèse des connaissances sur l'efficacité des stratégies de réglementation du marketing alimentaire en promotion des saines habitudes de vie
Développement des individus et des communautés -
Synthèse des connaissances sur les effets des boissons à teneur élevée en sucres libres (BTÉSL) sur la santé dentaire, l'identification des comportements à risque et les activités éducatives à recommander, les messages de santé dentaire à prioriser ainsi que les programmes et outils de communication existants
Développement des individus et des communautés
2020
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Analyse de l’évolution de l’activité physique chez les 18 ans et plus au Québec (1994-2013) associée aux loisirs
Bureau d'information et d'études en santé des populations -
Bulletin thématique (collection TOPO) sur les liens entre les espaces verts, la santé mentale et la pratique d’activités physiques
Développement des individus et des communautés -
Initiatives gouvernementales de cibles de reformulation des aliments transformés : impacts sur la qualité de l’offre alimentaire et sur les apports nutritionnels
Développement des individus et des communautés -
Rapport d'analyse des prix de paniers d'épicerie de qualité nutritive variable issus des achats en supermarchés et magasins grande surface pour le Québec et ses régions
Développement des individus et des communautés -
Répertoire des cibles de reformulation des aliments transformés
Développement des individus et des communautés